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痛风还想健康吃肉吗?

  • 简要:中国健康网盟(微信号:zgjkwm)与您分享:不是所有的鱼类都是超高嘌呤的食物,其中三文鱼、金枪鱼、白鱼等就属于中低嘌呤的食物,痛风病友可以适量食用。

  在很多人的认知中,痛风基本上和肉类无缘,因为各种肉类的嘌呤含量都不低,还不如出家当和尚的好。但是这里有一个误区,嘌呤含量不等于摄入嘌呤量!痛风患者每日嘌呤最佳摄入量为少于200mg,下面小编就告诉患者到底怎么高大上的吃肉。

  1.痛风能否吃肉

 

  痛风是可以吃肉的,但是要考虑肉的种类和食用量等情况。通常要了解以下几个方面:

  (1)肉类的嘌呤含量通常较高,会升高尿酸。

  (2)肉类的胆固醇含量高,会减少肾脏对尿酸的排泄,从而间接升高血尿酸水平

  (3)肉类热量普遍较高,对尿酸和痛风会有影响。

  2.选择哪种肉类

 

  在选择肉类的时候要注意每种肉类所含嘌呤量。

  (1)超高嘌呤肉类,不要吃

  肝、肾、脑、脾等动物内脏;沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾等水产品;浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等。

  (2)中高嘌呤肉类,限量吃(建议50g/天以内)

  猪、牛、羊、鹿等畜肉;鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、火鸡等禽肉;鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等鱼类;牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等。

  这些肉食的嘌呤含量较高,建议痛风病友限量食用,在急性发作期不要食用。

  (3)中低嘌呤肉类,适量吃(建议100g/天以内)

  不是所有的鱼类都是超高嘌呤的食物,其中三文鱼、金枪鱼、白鱼等就属于中低嘌呤的食物,痛风病友可以适量食用。

  (4)低嘌呤肉类,放心吃

  奶类和蛋类嘌呤含量极低,痛风病友可以放心食用,至于鸡蛋等蛋类,每天吃一两个也是没问题的。但是也不能吃过多,这类虽然嘌呤含量低,但摄入胆固醇和热量过多,一样对控制尿酸不利!

 

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