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新食品安全法 朋友圈卖自制食品将纳入管理

  • 简要:据中国之声《央广新闻》报道,新修订的《食品安全法》10月1日起施行,新法增设网络食品交易管理、食品安全全程追溯等制度,同时今后朋友圈卖自制食品也将纳入管理范围。 新《食品安全法》对于转基因食品、保健品、网络食品、婴幼儿乳粉、食品添加剂等食品安

据中国之声《央广新闻》报道,新修订的《食品安全法》10月1日起施行,新法增设网络食品交易管理、食品安全全程追溯等制度,同时今后朋友圈卖自制食品也将纳入管理范围。

  新《食品安全法》对于转基因食品、保健品、网络食品、婴幼儿乳粉、食品添加剂等食品安全问题做出详细规范,同时也加大惩罚的力度,按照新《食品安全法》规定,今后网络食品生产经营者,必须要持照经营,在进行实名登记、明确责任、审查许可证之后方可售卖。

  消费者在购买食品时,如果合法权益受到损害,可以向入网的食品经营者或者食品生产者要求赔偿,或由交易平台提供赔偿,这些规定改善了目前网络自制食品难以监管和消费者难以维权的现状。也就是说,今后朋友圈卖自制食品也将纳入管理范围。

朋友圈自卖食品监管

  新《食品安全法》中,对于保健食品的规定也有重要的变化,保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容应当真实,需要与注册或备案内容一致,同时也需要声明本品不能代替药物。

  这些规定主要针对目前保健品生产商制假售假、夸大产品疗效、保健食品中违法添加药物等问题。新法实施对于目前很多关注健康、但又不得要领的消费者来说,可以起到很好的指引作用。同时,今后剧毒、高毒农药不得用于瓜果、蔬菜、茶叶、中草药等国家规定的农作物。

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  个性餐饮在微信中崛起

  几年前,正是风靡一时的微博开创了餐饮界的新时代。很多人正是通过铺天盖地的微博,知道了一些新开张的个性餐厅;或是认识了之前默默无闻在路边生存的暗黑料理,以至于路边摊的主人瞬间成了微博名人;甚至,原本只在厨房里倒腾蛋糕的家庭主妇,也在微博上将她的蛋糕卖进了千家万户。

  如今,微博的喧嚣渐渐淡去,微信接管了它几乎所有的功能。在这个小个性餐饮崛起的年代,微信表现出比微博更强大的威力。

  一名80后白领徐女士的微信朋友圈里充斥着这家那家的DIY食品信息,有卖甜品的,有卖零食的,有卖蛋糕的,甚至连卤菜和煲汤都有。在一家企业工作的袁女士现在就兼职在微信朋友圈里自制食品出售,从鸡爪、牛肉到草莓甜心、抹茶蜜豆,甚至是燕窝炖汤、巧克力等,都是她自己采购原材料,自己亲手制作,每天品种不同,每天分量也不一,一般都为熟悉的朋友预订。

  “微信成了比较方便的沟通平台,既可以发布图片,也可以即时接受预订和订制。”袁女士说。如今,很多通过微信朋友圈出售自制食品的年轻市民都是通过微信和客户沟通预订食品,并且直接与客户沟通种种细节,比如蛋糕的尺寸、水果的搭配、形状、送达地点和时间等,比微博时代更加方便。

  “现在通过微信朋友圈卖手工自制食品的越来越多,连我自己的朋友圈里都有很多人每天在用图片刷屏。只要会点手艺,有一部手机就能做这门生意,起步的门槛实在太低了。”袁女士说。

  卖家:更多的是成就感

  孙女士是家住阳光国际花园的一名家庭主妇,一年多前,她迷上了烘焙。“买的西点添加剂太多了,不放心。”她说,起初就按着网上流行的配方,边制作边摸索。大约半年前,她的手艺突飞猛进,不光芝士蛋糕、戚风蛋糕信手拈来,蝴蝶酥、蛋挞等也不在话下。

  “每次我在朋友圈晒成果,总能得到大伙的称赞,这让我很有成就感。”孙女士说,她是全职太太,空闲时间较多,烘焙已成了生活的一部分。起初,她只是做给家人吃,送给朋友品尝,最近才开始在朋友圈、微博、QQ群里出售。


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